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咸豉

拼音xián chǐ
注音ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
汉字

详细读声

咸豉里的"咸"读第2声───咸豉里的"豉"读第4声

词语解释

咸豉[ xián chǐ ]

⒈  盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用调味

引证解释

⒈  盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。

北魏 贾思勰齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切鲤鱼冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”

近音词、同音词

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