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谷氨酸

拼音gǔ ān suān
注音ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
汉字

详细读声

谷氨酸里的"谷"读第3声───谷氨酸里的"氨"读第1声───谷氨酸里的"酸"读第1声

词语解释

谷氨酸[ gǔ ān suān ]

⒈  2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。

glutamic acid;

第1个字【谷】的组词

第2个字【氨】的组词

第3个字【酸】的组词

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