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涮羊肉

拼音shuàn yáng ròu
注音ㄕㄨㄢˋ 一ㄤˊ ㄖㄡˋ
汉字

详细读声

涮羊肉里的"涮"读第4声───涮羊肉里的"羊"读第2声───涮羊肉里的"肉"读第4声

词语解释

涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]

⒈  把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

instant-boiled mutton;

引证解释

⒈  将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。

老舍 《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。”
曹禺北京人》第二幕:“正阳楼 的涮羊肉, 便宜坊 的挂炉鸭。”

国语辞典

涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]

⒈  一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后,沾著佐料吃的食用方式。

英语翻译

Mongolian hot pot, instant-boiled mutton (dish)​

德语翻译

Hammelfondue (S)​

法语翻译

marmite mongole

第1个字【涮】的组词

第2个字【羊】的组词

第3个字【肉】的组词

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