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棒棒鸡

拼音bàng bàng jī
汉字

词语解释

棒棒鸡 bàng bàng jī
棒棒鸡的解释
著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。
分词解释
葱花:
切碎的葱。用作调味品。
佐料:
烹调用的配料;调味品。
麻酱:
1.芝麻酱。
2.麻将牌。
川菜:
以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一。如:川菜名厨。
渗入:
1.液体慢慢地渗到里面去。
2.比喻一种事物对另一事物的渗透﹑影响。
3.犹搀入,搀进去。

第1个字【棒】的组词

第2个字【鸡】的组词

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