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鱼生

拼音yú shēng
注音ㄩˊ ㄕㄥ
汉字

详细读声

鱼生里的"鱼"读第2声───鱼生里的"生"读第1声

词语解释

鱼生[ yú shēng ]

⒈  食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

引证解释

⒈  食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

李时珍本草纲目·鳞四·鱼鲙》:“鱼生,刽切而成,故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者,薄切,洗尽血腥,沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。”
郭沫若今昔集·日本民族发展概观》:“又例如 日本 人吃的生鱼谓片,所谓‘洒西米’(Sashimi‘刺身’),其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”

近音词、同音词

第1个字【鱼】的组词

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