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膏腥

⒈ 豕膏。一说，鸡膏。古代调味八珍之一。

⒈ 豕膏。一说，鸡膏。古代调味八珍之一。

引《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献……秋行犊麛，膳膏腥。”
郑玄注：“杜子春云：‘膏腥，豕膏也。’ 玄谓膏腥，鸡膏也。”
《礼记·内则》：“秋宜犊麛，膳膏腥。”
郑玄注：“鸡膏腥。”
孔颖达疏：“膏腥，鸡膏也。”

引清金农《白丈庆馀见招以豆糜为食走笔记之》诗：“平居造席只周党，輒供斯食屏膏腥。”